Hace un poco más de dos meses Morenita era un bebé por nacer con algunas dificultades.Hoy las dificultades no cesaron, sin embargo, acá está creciendo, hermosa y con dos meses ya.
Esperando - muy cuidada - el tiempo de la operación.
Para la misma época, antes de que naciera Morena, planté varias semillitas a modo de armar una huerta casera, muy modesta obvio. En ambos casos, la vida siguió su curso.
La huerta me está dando un montón de alegrías también!
Siempre tuve orégano, albahaca y romero de cosecha propia ,pero no me había animado a más,porque me decían que era necesario tener más espacio, más sombra o más sol, y de todo más. Obvio que el rellano de una escalera no es el espacio ideal para plantearse una huerta, sin embargo...la vida cuando quiere venir ,viene a pesar de los pesares.
Le muestro cómo arrancó la huertita casera.
Y ayer coseché las primeras hojas de acelga. No se imaginan qué tersura y sabor.
Y pintó una receta familiar de canelones de pollo, ricota, espinaca ( en este cao acelga casera), jamón del diablo, muuuuucho queso rallado, cebollita y ajo rehogados en aceite de oliva, perejil ( de cosecha propia) bien picadito, un huevo, pimienta, sal y nuez moscada.
De la huerta a la mesa....jajajaj!!Pura vida, che!
