De recorrida gastronómica por San Sebastián, Bilbao y Pamplona.

España es un lugar increíble, tiene ciudades y pueblos magníficos y comer en cualquier fonda o bodegón es siempre una gran experiencia culinaria. Pero, tocamos cumbre con las manos, cuando llegamos al País Vasco.

Mi esposo y yo, somos nietos y bisnietos de vascos y nos hacía mucha ilusión viajar juntos a Navarra y a Donostia, Gipúzcoa y la región vasco-francesa para ver con nuestros propios ojos aquellas tierras de dónde habían venido corridos por las guerras y el hambre nuestros ancestros.

Como él y yo, somos de muy buen comer y todo lo relacionado al mundo gastronómico nos resulta una fiesta llevábamos mucha data de recomendaciones de dónde y qué comer.

Pamplona, San Sebastián, Bilbao, Saint Jean Pied de Port y Saint Jean de Luz nos regalaron los mejores bocados y platos que hayamos probado alguna vez en toda España. No por nada es la región española con más estrellas Michelín.

Por supuesto que nuestros bolsillos no daban para un Pedro Subijana, Martín Berazategui, Arzak o Karlos Arguiñano, pero es bien cierto aquello de que donde fuera que puedas comer en el país Vasco, comerás realmente bien.

Como viajamos en invierno y el frío por aquellas latitudes aprieta, nuestros platos no eran precisamente tapas ( o mejor dicho pintxos, como dicen por allí), así que acá dejo fotos que atestiguan platos deliciosos, la mayoría a base de pescados; mucho bacalao,gambas, txangurro, en fin delicias.

Seguro que recordarás algún plato o postre especial durante un viaje. Hacé memoria vos también. Besos y a remar este martes nubladito!